Descripción

Mezcla especial para elaborar todo tipo de pan dulce de la panadería mexicana como conchas, empanadas, cazuelas, pelones, etcétera, y el tipo de pan danés como roles, cuernitos, empanada hojaldrada, trenzas, ochos, estrellas, banderas.

Esta base es de fácil preparación y alto rendimiento, con buena suavidad para lograr una mejor vida en anaquel.
Mucho del sabor y la textura del pan elaborado con harina integral se lo da la proporción alta de fibras naturales como el salvado. Son panes u hogazas cuyo volumen es más compacto. Con la miga más de color obscuro. Pero con un aroma y sabor más pronunciado que un pan con harina refinada.

Harina integral, azúcar, manteca, leche entera de vaca, sal, emulsificantes (sales derivados de ácidos grasos), sabores artificiales (vainilla, mantequilla), yema de huevo, acido ascórbico y enzimas.
Nuestros ingredientes cumplen con las normas internacionales como FDA (United States Food and Drug Administration) y están clasificados como GRAS (Generally Recognized As Safe) y en pureza cumplen con especificaciones de FCC (Food Chemical Codex).

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