Descripción

Formula balanceada para la fabricación de tortilla de harina de trigo con sabor nopalinaza.

-Formula balanceada en sabor
-Texturizante, suavizante y acondicionador
-Vida de anaquel de 3 días
-Extractos naturales
-Alto en fibras
-Omega 3 y 6
-Vitaminas A,B,C,D,E y K
-Ayuda a mejorar la digestión

Se ponen en la batidora la harina, el BASE NOPALINAZA y se baten por 2 minutos.
Se agrega la manteca y se bate por 5 minutos.
Se pone el agua y se bate de 10 a 15 minutos o bien hasta que la masa de punto.
Se procede a bolear y reposar las bolitas o testales de 15 a 30 minutos según la temperatura ambiente.
Se alimenta al horno cocedor y se obtienen unas tortillas suavecitas y un sabor agradable.
Se enfrían y se empacan según la presentación deseada.

Para alargar la vida en anaquel recomendamos PRONAX J3 para 30 días
Unidad de 2 kg rendimiento para 1 bulto
Caja c/10 unidades rendimiento para 10 bultos

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