Descripción

Base de rollo de vainilla especial para panadería, la descripción de la preparación de la masa la dejamos a continuación:

Usar cazo y globo
Se pone el azúcar y el huevo, se baten en velocidad #1 por espacio de 1 minuto hasta integrar bien, después en velocidad #2 de 15 a 18 minutos.
Se agrega el mix (harina) y aceite, se mezcla en velocidad #1 por espacio de 2 minutos.
Después se mezcla por espacio de 5 minutos en velocidad #2, estando en punto el batido se pasa a moldes deseados. Charolas con peso de 1.600 kg. De batido moldes redondos del #10 de 1 kg.

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