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Características principales

Marca
Tecnología en Ingredientes Alimenticios
Línea
TIA
Peso neto
5 kg
Ingrediente base
MEJT1, MAIZTIA, CONSERV1
Formato de venta
Unidad

Descripción

El conservador Nueva generación es un conservador para la tortilla de maíz que se mezcla al preparar la masa. Además, mantiene la frescura del producto por más tiempo.

- Único conservador en el mercado para tortilla fría con cal
- Nuestro conservador líquido para masa y tortilla de nixtamal o amarilla con cal. Los beneficios que aporta a sus tortilla son:
- Durabilidad prolongada: Tiene una conservación de 20 a 30 días.
- Pureza sensorial:
- Sin alteraciones en el sabor ni aroma de sus tortillas, para una experiencia gastronómica auténtica.
- Perfecto para Tortillas Frías con Cal: Diseñado especialmente para ser utilizado en la preparación de tortillas frías con cal, asegurando un resultado óptimo en cada elaboración.

Contiene ingredientes como polisacáridos de productos naturales, ácidos grasos comestibles, ácidos orgánicos y agua purificada. Este suavizante para tortillas está clasificado como GRAS (Generally Recognized As Safe). Además, NEX-NG contiene otros ingredientes que cumplen con normas internacionales como la FDA (United States Food and Drug Administration) y especificaciones de FCC (Food Chemical Codex).

La dosis recomendada va 800 ml de NEX-NG por cada 50 kg de nixtamal o 20 kg de harina de maíz.

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